12. 黄荆
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粽子?”林小蒲眼神茫然,俨然不知,“别的地方我不知道,但咱们甜水村清明的时候会吃清明粑粑,山上艾草多,村民们把艾草捣烂了和到糯米里,捏成一个一个的粑粑,放到锅里或灶里炕熟了吃。端午节我们这儿也不吃什么粽子,吃的是桐子叶粑粑,陈米磨成米浆,加猪油包到桐子叶里,蒸熟了吃可香了!阿姐来得晚了几日,不然还能吃到阿娘亲手做的桐子叶粑粑咧。至于中秋,我们都是打糍粑吃,将糯米煮熟了捣成泥……”
林姝听完并不意外。
这边偏远,风土人情不同,不吃粽子这些也正常。不过她是从京城繁华之地一路过来的,不光京城,其他州府的吃食都已十分丰富,只是甜水村这边穷,很多美食都没有开发出来,以至百姓们吃食单一。
乡间百姓对野菜种类的认知也不够全面,许是因为甜水村这边饥荒闹得少。
林姝指了指那已经老了的鼠曲草,“等明年家里头宽裕了,阿姐用这鼠曲草嫩叶给你做清明粑粑,这种野草做出来的清明粑粑才是真正的清香好吃!”
“好哇好哇,阿姐懂的真多!”
林姝嬉笑道:“那可不,也不看看阿姐是从哪儿出来的?”
林小蒲也跟着傻笑:“嘿嘿。”
甜水村百姓,见过最大的官也就是县太爷顶天了,京城太遥远,想都不敢想,所以在林小蒲眼里,阿姐什么都知道是一件很正常的事情。
阿姐说什么,她就信什么。
“还有这个观音柴,咱们多摘一些。”
林小蒲皱了皱鼻子,一脸嫌弃,“阿姐摘这个做啥子,这个老臭了,我们叫臭娘子,猪都不吃呢。”
林姝听得直乐,“现在闻起来臭,等我做了观音豆腐,你可不要吃得太香。”观音柴闻起来是有一股特殊的腐臭味,所以又叫腐婢,但这真是个好东西。
“什么?这个居然能做豆腐吃?”林小蒲惊诧过后立马妥协了,“阿姐,那我们多摘一些!”
下山的路上,林姝又折了一把香柏枝,随处可见的黄荆则直接折了一捆。
林小蒲好奇问,“柏树叶我就不问了,阿姐摘这黄荆做啥子?”
林姝戏谑地一扬眉,“回去做黄荆炒肉?”
“啥?我就知道这个打人疼,还能炒肉啊?李婶儿最喜欢用这黄荆条抽王银根,有时候离得老远都能听到李婶儿的叫骂声,王银根疼得像杀猪一样嗷嗷叫。”
林姝哈哈笑起来,“往熊孩子屁股上抽,抽出红彤彤的一条条,屁股上火辣辣地疼,这不就是黄荆炒肉?正应了那句老农谚,棍棒底下出孝子,黄荆条下出好人。”
林小蒲先是一愣,随即也跟着大笑起来,“阿姐逗我!”
“黄荆炒肉是逗你,但这黄荆做出来的碱水粽子色泽金黄,晶莹透亮,香糯至极,这可不是哄你的。”
林小蒲听得口水都要流出来了。
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