第8节 (第1/2页)

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好在穆婉容昨晚睡觉时就在火炉子上面熬上了粥，不用再开火做饭。

等穆婉容吃了饭，大家也就撸起袖子准备开干了。

穆婉容把莫愁莫忧两个放在木头打造的、可以推动有栏栅的移动婴儿床上，推出来放在屋檐下。

宋大娘在厨房里烧水，宋月兰在剖鱼。

林氏，陈秀姑则去了后院抓等下要用的鸡鸭。

穆婉容自己就在屋檐下的案板前处理罐香肠要用到的肠衣。

弄肠衣其实很简单，只要用筷子把猪小肠的的内壁括去，只剩下一层薄薄的略带透明状的就是肠衣了，只不过括的时候要小心些不能括破了，。

等穆婉容括好了肠衣，宋大娘的水早烧开了，正和林氏陈秀姑两人在院子里褪鸡毛，鸭毛呢！

宋月兰也早早的把穆婉容准备好的七八条大草鱼给收拾干净了，正帮忙褪鸭毛呢！

穆婉容看看手里的肠衣自己都不好意思了。

“宋大娘你们干活可真利索！要是我自己来弄不定要多少天才弄的完呢！”

“这有啥的，像咱们侍候庄稼的，手脚不利索点可不行。”林氏一边回答一边手脚不停，不到五分钟一只鸡就成了光鸡了，鸭子就没那么好弄了有很多细毛得一一拔干净，也是她们运气好没赶上鸭子换毛的时候，要不然几只鸭子，她们几个人就得弄上大半天的。穆婉容把括好的肠衣用盐洗了一下，然后吹气球一样吹了一下，肠衣就鼓了起来，变成了一个长直的气球，穆婉容把它放进一盆清水里，满意的点了点头，嗯，没有气泡，看来自己手艺不错，以前在乡下住时就看过那么一次都能成功，穆婉容心里小小的自得了一下。“婉容姐，你这个是做什么用的？这么奇怪？”宋月兰的话引起了其他三人的好奇心，都好奇的看了过来。“这个是肠衣做香肠用的，香肠很好吃呢，等下我教你们做，回去你们也可以试一下！”穆婉容放下肠衣，开始处理等下要用猪肉一边回答道。“是吗，那我等下可要好好看看。”昨天村子里有人杀猪，穆婉容就去买了一只猪大腿，五十斤猪肉，所有的排骨，当然，是带肉的那种，还有猪头一个，一只猪光她一个人就买去了一小半，花了她好几两银子，杀猪的人见她买的多，还送了她一个猪肝，猪舌，猪肺。至于猪大肠猪小肠的，在这里没人要，穆婉容就跟捡垃圾一样的捡回来了。因为众所周知，大肠很难清洗，要用盐啊，面粉啊，醋之类的东西才能洗干净，而且要洗好多遍才洗的干净。有钱的人家一看大肠那么脏那么臭谁还吃这个，而穷苦人家哪舍得用盐和面粉之类的精贵东西去洗这一文不值的大肠啊，要知道盐和面粉可是贵的很、有那闲钱还不去买块大肥肉去，所以这里的人还真和很多小说里写的那样，还没有人发现这条生财之道。穆婉容一边切着肉片一边想着如今自己还算过的去不至于像小说里的人一样打着这猪大肠赚钱的主意，也算是她的命好了。五十斤的猪肉穆婉容切了三条五斤重的肉用来做腊肉，剩下的三十五斤做香肠。穆婉容甩了甩发酸的手臂，自己这身体还真是身娇肉贵的，这三十五斤的肉还没切完一半自己就手酸的不行了，真是没用。一旁的陈秀姑见了放下手里处理好的鸡对穆婉容说道：“看这天色莫愁莫忧也该饿了，这里还是我来吧。”说着接过穆婉容手里的菜刀。穆婉容心知陈秀姑定是看见她刚才甩手臂的动作了，感激的对陈秀姑笑了笑，也不娇情，就去给莫愁两个喂奶了。喂完了奶，穆容看了看天色就进厨房准备午饭去了。穆婉容做饭很快。不多时，就弄了四菜一汤出来，一个夫妻肺片，一个剁椒鱼头，一个穆婉容特地用猪上腿的肉做的红烧肉～穆婉容最爱用猪腿上的肉做的红烧肉，一个酸菜炒鸡杂，汤是鱼头豆腐汤，用鱼头做了两个菜，因为穆婉容要做的咸鱼和淹鱼都要把鱼头取下来，所以穆婉容家有七八个鱼头，大家吃过牛饭后，休息了一会就又开工了。冬天夜长日短，早早做完省的做不完要摸黑。鱼已经杀好了，也处理好了。鸡鸭也杀好褪了毛，就只等着给它剖腹掏干净内脏了。猪肉也切好了就等着罐香肠了。穆婉容请林氏和陈秀姑把鸡鸭剖了，内脏掏出来，翅膀和爪子和舌头也要取下来。教了宋大娘和宋月兰两个罐香肠后，穆婉容就去做用来腌制要用的调料了，将辣椒粉，蒜头切碎，姜、盐，酱油，酒，甘草，桂皮，孜然，都按照一定的比例倒在了一起。这个所谓的一定的比例其实就是穆婉容自己随便放的，其中只有盐这一方面穆婉容能掌握，其他的都是随便放的，其中她自爱吃的辣椒和蒜放的最多。这些调料是用来腌制猪肝猪舌和腌鱼的。等穆婉容腌好了猪肝猪舌和鱼，宋大娘和宋月兰也罐好了香肠，林氏和陈秀姑也处理好了鸡鸭。穆婉容用线把香肠扎成一节一节的好方便晾晒，林氏几人又不停歇的帮着穆婉容处理最难处理的猪头，宋大娘和宋月兰就帮着处理那些鸡珍鸭珍。等这些都处理完时天都已经快黑了，几人也不顾穆婉容的挽留，都回家去了。穆婉容没办法只好想着等过些日子送些腊味给她们偿偿。穆婉容也没功夫多想，她活多着呢。喂饱了两个女儿，自己匆匆扒了几口上午的剩饭剩菜，把已经睡着的女儿抱到床上去。穆婉容就又忙活了起来，把十只鸡和十只鸭都均匀的抹上一层盐，然后放到干净的盆里，等四五天之后清洗一下再用绳子挂起来放在屋檐下晾晒就行了，做法十分的简单，除了盐之外什么调料都不加。不知道别人家是不是这样的做法，可能每家的做法都不同，不过梅子家就是这样做的，最主要的是鸭子，我们乡下人喂来自己吃的鸡鸭是吃谷米长大的，完全不喂饲料，虽然长长的慢，吃谷子的鸡最少要养上半年才有两斤重，有的还没有。鸭子长的快一点，因为鸭子很能吃，不过也要养四五个月才行，纯天然的，味好的很。话说如今养猪真的很暴利捏，想当初梅子家的猪得养一年才有三百斤，现在喂饲料，三个月就可以杀了卖钱了。十几块一斤呢！腊肉和腊鸭的做法一样，都是抹上盐腌渍入味就可以挂起来了。接着就是把猪头上的肉取下来了，被穆婉容做成了卤味。话说穆婉容就是个吃货，什么东只要美味她都能吃，完全不挑食。当然，不挑食归不挑食，穆婉也有爱与不爱。香肠有好多种，咸的、甜的，辣的、麻的、肥肉多瘦肉少的、瘦肉多肥肉少的、全瘦肉的。对于腊味，穆婉容自己都觉得奇怪，一向爱吃香辣的穆婉容最喜欢的却是最原味的，就是那种除了盐加了一点白酒外就什么调料都没有的，半肥半瘦的香肠。所有的腊味都是这样的，鸭子、鸡、腊肉也一样，总觉得这样才是真正原滋原味的腊味，腊排骨的做法和腊肉一样都是抹盐就行了。虽做法简单，但等穆婉容将这些事情都做完的时候，时间已经很晚了，穆婉容拖着疲备的身体进入空间泡了一会灵泉之后，搂着床上的大抱枕前世当木颜容时收集的进入梦乡！ps:这里的腊鸭是偶们赣南地区的特产-赣南板鸭

☆、29029

第二天，吃过午饭，等莫愁莫忧两个睡着了之后。

穆婉容吩咐恭喜发财两狼好好守着之后，这才提着一个篮子出门了。

篮子里装着的是三份昨晚刚卤好的猪头皮，和今早刚刚做好的毛血旺。

卤猪肉并不多，每家一块，刚够炒一盘的样子，毛血旺倒是每家一大盆子。

因为穆婉容不大爱吃血之类的东西。

虽然她不挑食，但在有的选择的情况下她是不会吃血这一类的东西，不管它做的有多好吃，有多美味。

穆婉容先去了林氏和陈秀姑家里。

“嫂子，你在家不？”

穆婉容站在陈秀姑家的院外喊道，正所谓‘寡妇门前是非多’陈秀姑听从穆婉容等人的意见，在房子外头建了院墙。

“哎…来了！”不一会，门‘吱呀’一声打开了，陈秀姑满脸笑意的将她迎了进去。

“今天怎么来了？这大雪天的，莫愁莫忧两个呢？”

陈秀姑对这两个她照顾了整整一个月的双胞胎女娃儿可欢喜的紧。

“在午睡呢，我也是趁着这时候过来，要不然我也走不开。”

“哎，你怎么就让她两在家，出了事咋办？”

“没事，她们俩现在还不会爬，又有栏杆围着，又睡着了，加上恭喜发财两个守着呢。”

“那倒也是，你那两只狼厉害着呢！你今天过来可是有什么事？”

“喏，这是我昨天卤的猪头肉，还有今早做的毛血旺，送来给你和林嫂子偿偿。”

“那怎么好意思，你一只猪头也没多少，怎么不留着自己吃，还有这么一大盆子的血旺。”

“我一个人也吃不了多少，也就给你们偿偿也没多少。”

“那就谢谢容妹子了！”

“谢什么呀，要谢也该是我谢谢你们才是，昨忙到那么晚了都没留下来吃个饭。”

“好，那我就不气了。”

陈秀姑接过穆婉容递过来的碗，将东西倒入自家碗里，把碗洗干净了才还给穆婉容。

“嫂子，怎么我瞧着林嫂子好像不在家呢？”

“今天一大早，有人说是在后山发现了一大滩的血迹，还有一把断刀。大哥和村里的壮年汉子都进山去看了，嫂子今天一早带着清山回娘家去，好像是说有什么事儿。”

“这样啊，嫂子，大哥既然不在，那等他回家你帮我给他吧，这猪头肉够味，刚好给他当下酒菜。”

穆婉容把准备送给林氏的菜舀给陈秀姑说道。

“行，大哥回来我就给送过去。”陈秀姑边给她容碗一边说道。

“那我就先回去了，莫愁莫忧两个小丫头在家到底有些不放心。”

“那你赶紧回去。”陈秀姑听她这样一说，想起莫愁莫忧两个小婴儿在家赶紧赶她回去。

“哎……”之后穆婉容又赶紧回了村北，麻山村的原住户里，住在村北只有五户人家。

宋家四个儿子就占了四家，加上穆婉容刚好五户人家。宋大娘两口子带着宋月兰和宋三郎住在一起，而宋三郎在穆婉容家后方大概三百多米的地方，与穆婉容家，张大山家呈一个三角形。

在往旁边就是外来户了，十多年前落户在麻山村程家和吴家。

穆婉容来到宋三郎家时，宋三郎正在院子里劈柴，一斧头下去，木柴一分为二，一段木头，宋三郎两三斧头就成了细细的柴禾。

宋三郎劈柴的速度不旦快，而且十分的整齐。“真是历害。”自己可就只能够看着宋三郎手里的斧头摇头了，穆婉容如今就算是经过灵泉的改造，力气大了很多。

但劈柴这活对穆婉容来说难度系数还是太高了。

“容妹子来了。”宋三郎的话打断了穆婉容的发呆。

原来穆婉容一下子将心里想的话给说了出来。

穆婉容回头一看，只见宋三郎搔搔头，有些不好意思的说道：

“我就只有一把力气。”

憨厚的表情配上绯红的脸，穆婉容忽然间觉得这宋三郎其实长的还满吸引人的嘛。

特别是每次面对穆婉容的时候，宋三郎总是下意识将脸撇向右边，留给穆婉容一个英俊的左侧脸。

“婉容姐，你怎么来了。”

宋月兰听到声音走出来，就看到自家三哥微红的脸，而穆婉容提着一个篮子站在院门口，见到这场景，宋月兰心里升起一个奇怪的念头。

自家三哥该不会是看上婉容姐了吧？呃……如果是真的倒也不错！

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