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李少洪今晚进店也是没歇着，一直忙到十一点，最后一桌客人才离开了。
大家伙儿收拾完毕，准备吃点宵夜，秦云海熬了绿豆稀饭，拌了点凉菜，看来老将的到来，首席厨师的位置秦抗美让了出来。
“秦叔，来，敬你一杯，”酒桌文化那是难不到李少洪。
没想到秦云海却是不喝酒，倒是秦抗美陪李正兴喝了一杯，新招来的妹儿叫肖春兰，居然是秦抗美的侄女，比李少洪小了几岁的肖春兰有张老成的脸，跟秦抗美站一起，完全像姐妹。
肖春兰是张婴儿肥的圆脸，大概是因为年龄小，才十七，所以特别腼腆，高中毕业没考上大学的肖春兰听说秦抗美在重庆开店了，于是兴匆匆的跑了过来，店里生意好，就留了下来。
吃完了宵夜，李少洪跟父亲先行离去了，十一点半的收班公交车，赶不上打的不划算。
“爸，你怎么去店里帮忙了？”两人顺利的坐上末班车，李少洪好奇的问道。
李正兴伸了个懒腰：“一开始是无聊过来看看，没想到一看吧，还把自己陷进去了，她们这么忙，我也不好翘个二朗腿在一边喝茶呀！再说，跟老秦也能聊一块儿，说起这个老秦，哪都好，就一样小气，炒料还背着女儿，留了一手。”
李少洪笑道：“不会有什么传男不传女，传内不传外的家规吧？”
“哎，你别说，搞不好真有这出，”李正兴年龄也是大了，说着说着，眼睛闭起来了。
夜深了，已经有习习凉风吹进公交车，李少洪静静望着灯火通明的道路，耳旁传来父亲李正兴的呢喃：“儿子，抗美是个好妹儿，抓住了。”
感情这东西，拿什么抓呢？李少洪闷闷的想。
一连几天，李少洪都是下了班就去店里帮忙，之前秦云海说要让李少洪傻眼，的确不是盲目自信。
坦白讲，这么热的天，秦氏老火锅店里空调也没有，服务更谈不上，生意这么好，就是靠秦云海炒的火锅底料。
李少洪吃了一次以后，也感觉到汤底中那不一样的异香，真是让人吃了还想吃，不过李少洪心中总有一丝疑惑，他感觉这锅底料好像有魔力一样，已经超出了厨艺的范畴，而且秦云海最后起锅总是不让别人在场，更让这锅底料罩上了一层神秘的面纱。
这天是个下雨天，翻了两次台的秦氏火锅店早早的平静下来，打扫好卫生的一众人坐在门口聊起天来。
周大双突然想起一个人：“对了，秦姐，你记不记得开店前几天每次来只点一盘豆芽和黄花菜的老人家。”
秦抗美点点头：“说起来也是不巧，我爸来了以后他就再也没有出现过。”
周小双也搭话笑道：“要是他现在来，尝到火锅这么好吃，肯定要加毛肚鸭肠。”
李少洪好奇的问是怎么回事，秦抗美把开店有个唐装老者每次来只点两个素菜的事告诉了他。
李少洪哑然失笑，一众重庆妹子也嘻嘻哈哈，忙碌了好一阵儿，今晚难得轻松，李少洪提议买个大西瓜吃吃，引得群雌附合。
冰镇西瓜脆沙细嫩，味甜爽口，众人吃的正高兴，多日不见的唐装老者撑着一把老旧的雨伞走进了店里。
“哈，头先我们还在念叨老先生，真是说曹操，曹操到，”秦抗美热情的迎了上去。
这一次她有信心让唐装老者开口说好，今天的底料都是现炒的，豆芽，黄花菜也都格外新鲜。
唐装老者依旧沉默少言，独自坐到了一张桌子前，轻轻敲了下茶杯，酷酷的说了两个字：“照旧。”
唐装老者一杯茶水没喝完，锅底，油碟，豆芽，黄花菜已经摆到桌上。
锅底香辣依旧，豆芽掐头去尾处理得根根发亮，黄花菜也是精心挑过的鲜嫩枝芽。
秦云海站到一边，将豆芽亲自倒入锅中，轻语道：“黄豆芽火锅提鲜第一名，顶级的锅底能让白色豆芽久煮不变色，而味透芽身……”
老者微微点头，眯着眼睛看着秦云海用漏勺匀速的搅动。
秦云海一抖手，黄花菜也飞入锅中：“黄花菜性甘微寒，正是中和火锅燥热的最佳伴侣，火锅最后吃上几颗黄花菜，去心火，调肠胃，老先生，我说的对否！”
老者略一点头，拿起筷子，准备试一试这秦云海特别处理的两道素菜。
秦抗美插话道：“吃美食，先闻其味，再观其形，食其味……”
话被老者打断了：“老夫年事已高，老眼昏花，嗅觉已失，五感中唯舌头尚余感觉，余生只为等一道记忆中的麻辣。”
文质彬彬的老者满脸红光，倒是不像他自己说的那么苍老。
秦云海用漏勺捞了一勺豆芽和黄花菜，放到了老者碗中，老者也不蘸油碟，轻轻挟住两根豆芽放入嘴中，慢慢嚼了起来。
秦抗美父女都是信心满满，这段时间火爆生意，众多的回头客，都证明秦氏老火锅独特的味道。
就在众人满满的期待中，老者脸色突变，将口中豆芽吐到碗中，霍然起身，说了一句众人听不懂的方言，转身离开了。
“喂，你还没给……”周小双没说完，被李少洪拍拍肩膀示意算了。
“这个老头怪糟糟哟，脑壳有包，”周大双也不满意的说道。
原本心情愉快的众人，被个怪老头这么一闹，一下没情绪。
秦抗美看着脸色有些煞白的秦云海，关心的问道：“爸，别往心里去，老人家年龄大了，总是做些讨人嫌的事。”
李少洪递过去一杯凉茶，秦云海接过来，一饮而尽，也没说什么，转身进厨房了。
店外，雨渐渐的下了，李少洪看看路上也没什么人了，决定先回去了。
“还是带把伞嘛，”秦抗美有些担忧的看看依旧阴云密布的夜空。
“不用，就是下，也下不大了，”李少洪笑笑，挥手离开了。
李少洪心里有些烦燥，步子迈得很快，很快来到公交车站，运气不错，刚到车站，就有一辆回沙坪坝的公交车到了。
做在公交车上的李少洪突然看到前面路上有一个熟悉的身影，正是头先行为古怪的唐装老者。
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