第6章 香喷喷的红烧肉

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小妹总感觉这肉买得不对，但哪里不对她又说不上来，毕竟陈家几乎不买肉，也没有相关的经验。一听说去买棒冰，马上将买肉的事情扔到了脑后，三人一起又奔向了供销社。等陈棋他们走远后，副食品店里的人都围了过来：“哎，刚刚那三个山里佬怎么挑瘦肉？”

杀猪佬耸耸肩：“谁知道呢，也许咱们碰到了三个二百五。”

呵呵呵，副食品店里发出一阵轻笑声。而三个二百五，这时候正加快脚步，喜滋滋拎着猪肉，快速跑进了供销社里面。型塘供销社用陈棋这个穿越者来说，简陋得简直令人发指，别说跟什么永辉沃尔玛去比了，就连医院的24小时便利店都不如。进门就是两个木头搭建的玻璃柜，后面还有两排柜子。商品的种类也不是很丰富，什么暖瓶、痰盂、雨鞋等等，另外就是肥皂、毛巾、火柴等小商品，到于衣服、电器之类根本就没有。陈棋进了供销社，拿出一毛钱问道：“阿姨，你们这里哪种棒冰最便宜？”

供销社的营业员一直在聊天，听到了头也没回，也没有理睬他们。陈棋曾经在小说上看到过七八十年代的营业员是多么牛逼，今天算是真的见到了，但也没办法，棒冰只有供销社才有，别地方没得卖，只能忍。等了一会儿，进来一个穿着白衬衫的中年男子，刚一进门，三个营业员纷纷站了起来，脸上的笑容让人想到了纪录片里那些热情洋溢又不失朴素的服务员们。原来，这种热情只给少数人的。陈棋明白无论什么时代，人都是分三六九等的，什么时候自己成功了、成为了人上人，也能享受这种热情，现在，他仅仅是个山里的土八路而己。所以，少年，努力吧。那中年男人买了一包烟，跟营业员打趣了几句才离开。这才有个营业员走了过来，没有热情，也没有过分刁难：“闹，最便宜的是这种糖水棒冰，一支3分钱，这奶油棒冰贵一点，要8分，还有麻将棒冰，不过看样子你们也买不起。”

人家只是实话实说，没什么好生气的，陈棋这样告诉自己。“那就糖水棒冰来三支吧。”

营业员拿出棒冰，又找了1分钱给陈棋。陈书和陈画简直要哭了，自从爸爸去世后，他们就再也没有吃过棒冰。看着小弟小妹那陶醉和欢喜的样子，陈棋也挺高兴，自己拿起棒冰就开始一口一口咬着吃了起来，回头和陈画正慢慢地添着吃。“快吃吧，再不吃就化了，等哥赚钱了，以后天天给你们买棒冰吃。”

“嗯嗯，哥最好了。”

陈棋还有1年就可以从卫校毕业了，到时分配工成为医生后就可以拿工资，哪怕工资不高，在农村人眼里也是了不起的大人物了。三人就这样开开心心拎着猪肉回到了夏泽村。回到家里才下午4点多，刚到村口就被二婶刘彩娥看到了。刘彩娥惊了一下：“你们三个小棺材哪来的钱去买肉？你们大姐借到钱了？”

紧接着她嘴巴啧啧啧了几下：“你们被杀猪佬骗了，怎么买回来的是瘦肉？这肉又不能出油，亏了亏了。”

听到二婶的解释，陈棋才知道，原来这个年代评价一块好肉，不是看瘦肉多少，而是看肥肉有多少。买回来的肥肉可以熬猪油，在缺油少肉的年代，可以供全家吃上几个月荤腥，尽管这荤腥真的可能是尝尝味道而己。看到一脸沮丧的小弟小妹，陈棋反而是挺乐观的。钱是王八蛋，没有再去赚嘛。“没事，瘦肉更好吃，咱们今天就吃瘦肉了，等哥赚了钱，天天请你们吃肯德基。”

“哥，肯德基是啥？”

“这个不重要，重要的是咱家的酱油盐都放哪了？”

为了给大姐一个惊喜，陈棋决定亲自下厨，给大伙儿烧一个美美的红烧肉尝尝。结果就是等傻大姐下班回家，红烧肉是吃到了，但家里仅剩不多的菜油和酱油一下子被陈棋全部都祸祸光了。换了别的当家人，肯定要指着鼻子骂娘了，甚至有些家长都要脱下鞋子开始教训教训这败家子了。但傻大姐没有，她觉得弟弟自己赚钱，给她，给家人买肉吃，甚至一个知识分子都亲自下厨了，这样的亲情，根本不是几滴菜油能比的。看到一脸自责的陈棋，傻大姐反而不以为意：“没事，没油了大姐会挣的，反正咱家一年也吃不了几次抄菜，有没有菜油酱油都没关系的。”

小妹将一块红烧肉放进了傻大姐的嘴里：“大姐，好吃吗？”

“好吃，真好吃，想不到咱家的状元郎居然还有这本事，这也是学校学的吗？”

陈棋尴尬地挠了挠头，其实这红烧肉烧得是比较失败的，因为火候掌握得不好，加之没有冰糖，都有点烧焦掉了。一个前世天天吃食堂的手术狗，能指望他有多少好的厨艺？两斤肉，一家人吃得开开心心。但细心的陈棋发现傻大姐根本就没吃几口，相反，饭后她是小心翼翼将剩下的肉放到了一个竹篮里，再吊到井里面，准备第二天再吃。水井，就是农村人的天然冰箱。夏天差不多要到晚上7点才会天黑，吃完饭才5点多，傻大姐又要出门了。“大姐，你干啥去？”

“种田呀，昨天才种了一半，不抓紧时间要影响以后产量的。”

家庭联产承包制后，交了国家的，剩下都是自己的，农民的积极性得到了极大的提高。以前小队干活，都要队长催了又催，现在不用催，天不亮就下田，晚上摸黑了还在种田，正是这种积极性，82年开始全国全面开始了家族联产承包。陈棋放下手中的课本站了起来：“大姐我也去。”

傻大姐连连摆手：“算了算了，你还是好好在家看书吧，昨天你去种田热晕了，太吓人了，你们知识分子就是干不了粗活，反正咱家田少，大姐一个人能行的。”

“咱家田少？”

这话引起了陈棋的注意：“大姐，咱家为什么田少？”

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