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便走向市集,购买食材时顺便走向刘淏轩家的那条巷口,避开刘婆那簪子摊位,向旁侧的甜点铺打听着。
“婆婆,你听说过这巷子里的刘家吗?我想跟您打听点事。”穆思淼说着把甜品装进纸袋里,客人的要求摊主自然能满足,她收完钱,笑着询问穆思淼,“刘婆家啊,知道,客人您要问什么?”
“听说他家男娃定亲了,您可否知道定的是哪一家?”
摊主以为她看上了那家的男郎,闻此探究地望她一眼:“您这算是问对人了,向她家求亲的是街西头王家,这王家家中从商,听说定亲礼金都有十两呢……”
礼金穆思淼倒是有所耳闻,当日刘淏轩向他说过,不过这王家也不知是不是对面那位摊主:“不知您是否知晓这王家当家人在何处高就呢?”
“就在私塾前的那条街,好像是卖什么面,老婆子也不太清楚了。”摊主说完,穆思淼已经有几分确定,通过摊主的指路,她特意走到王家门前转了几圈,最终看到院子里正调着料汁的刘淏轩。
想不到刘淏轩竟来到王家调制,穆思淼有些失望,她驻足在原地沉默盯一会儿,随后转身离开。
既然凉面料汁配方已经暴露,穆思淼只能改变食材,将凉面改为拌面,拌面也有多种,最简单的便是葱油拌面,没怎么思索,她便确定了方向。
反正只是过渡一下,待气温降低后,她们便把面条从摊位上去除,主要售卖关东煮和鸡蛋灌饼。
当天时间只够做出鸡肉丸子和那些素菜,穆思淼把关东煮所需的食材于前一日晚上煮熟,翌日早上,当齐雨泽煮面的时候,她便开始着手准备葱油拌面所需要的料汁。
她将小葱洗净切开,把葱白与葱绿分离,冷锅下葱白,待油逐渐变热,葱白熬到发黄后再放进葱绿,直到全部泛黄将葱捞出,放入一勺糖、两勺生抽、半勺酱油和半勺酱,搅拌均匀后盛到关东煮其中两个格子里。
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