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那如何让罗德这些人能聚集到自己身边被自己催化剂影响呢？洪涛觉得很简单也很困难无非就是两个字儿利益！了足够利益在南宋这种重商社会中必然会吸引一大批人成为自己合作伙伴或者追随者。但如何控制住这部分人又是一个大难题人一旦了钱、富裕起来了就会失去最初动力。唯一能让们继续努力办法就是给们提供更多利益一旦给不了们就会摒弃。
洪涛不敢确定自己能越来越多利益提供给们不过目前还是至于以后怎么办凉拌呗！自己不是思想家、改革家、政治家想不了那么远只能是走一步看一步。最终会走到什么程度不清楚但是洪涛确定走了就比不走强。
离开厨房之后洪涛和以前判若两人不是表面上而是心里。现在已经对大宋朝了一个初步了解原本以为很难地方现在没了难度原本以为很容易地方好像也没那么容易了。还得自己计划随之修改一下与时俱进嘛环境不同了就得去适应。
罗德经过厨房这段观察也基本确定了洪涛番人身份两个人之间关系也更加融洽了。在罗德眼中洪涛就是个南番人还是一个很少见、很意思南番人。在洪涛眼中罗德也不那么威胁了只是一个很普通南宋海商虽说背后个啥琼州罗氏但从一言一行上来看也不是个穷凶极恶之辈。
“等上了岸为兄必将为洪兄亲自做一鲨皮馎饦这菜味还不够足！”出了厨房之后罗德没再带洪涛返回艉楼顶上平台而是进了艉楼一层另一面合算一楼就是厨房加餐厅差不多一半一半。对于洪涛露了一手炸鱼排给看并且还真没见过罗德很高兴不住口向洪涛歉说是船上厨房档次太低上岸之后一定要亲自下厨弄一桌饭菜招待洪涛。
“不是说君子远庖厨吗？”洪涛基本上对罗德说每句、每件事都疑问幸好罗德并不在意洪涛提问也和洪涛一样听不懂就问宾主相谈甚欢。
“哎洪兄所言误远庖厨不是说君子就不做饭了而是说君子最好别去亲手宰杀生灵。咱大宋信奉佛教者甚多官家也信佛上天好生之德能少杀就少杀。”罗德又纠正了洪涛一个错误认识不到大宋朝洪涛就不知自己历史学差劲简直是太差劲了本来就不多历史知识还是错多对少。而接下来饭局又让洪涛觉得就像上了一堂生动历史课一样原来宋朝人吃饭是这样！
按照洪涛对饭食标准宋朝饭菜已经足以满足需求了不管是从种类上、口味上都和后世相差不太大那种看就难以下咽玩意甚至吃起来比后世多数饭馆还讲究、还符合卫生标准。
首先就是餐厅很大！饭桌只占了不到四分之一面积其余地方都空。刚开始洪涛以为是为了能多摆桌子用来人少就一桌来人多了就放3、4张桌子结果又错了错得离谱了。那些空余场所是安排乐队、伴舞和游戏场所没错宋朝讲究人请客不能光吃饭就完了还得听曲子、看舞蹈、行酒令！所以餐厅必须大。
不光是餐厅讲究座位也讲究一张圆桌上只能坐4个人但一般都空对门口位置。为啥呢？因为这里才是主位如果请客者家里长辈在世那位子就不能坐以示尊重。在主位右手边才是真正意义上主人位置左边则是主要来宾后背对房门位置是这一桌上身份最低座位叫做副陪。因为位置是上菜用所以要经常被打扰再加上它离门最近什么事情都是坐在位置上人去张罗。
中国建筑一般都是坐北朝南房屋正门也会开在南边所以呢主位一般都在东边也就是东家词儿来历谁坐在这里谁就是请客当然了付账也是！宾位则是西边西席词儿也是从饭桌上演化而来意味要尊敬客人。
规制可以任意放大比如皇帝在宫殿里请客那皇帝本人就会坐在面冲门位置上因为是最尊贵哪怕还老子活也没尊贵所以必须坐主位。其它大臣则会分成两边坐东边为主、西边为辅也就是说坐在东边大臣地位要高一些西边大臣地位就低一些。喝酒时候东边先举杯西边才能跟举杯东边不举西边就忍。
餐厅讲究、规矩讲究下面就是餐具了同样也非常讲究是洪涛看过最讲究后世里仿膳仿清朝宴会都比不上一个普通宋代海商派头。首先就是盛具也就是盘子碗啥以金具为最佳、银具次之、漆器再次最次就是瓷器！要说宋瓷应该在历史很地位啊怎么会这么不招送人待见呢？
因为瓷器太多了不管多牛x宋瓷在大宋朝都上不了高级宴会只普通老百姓才会用瓷器另外就是专供出口。大宋讲究人、人、富人是绝对不会用但凡是点档次饭馆酒楼最次也得上木制漆器否则身份人根本不会光顾。除了金、银、漆这些高档餐具之外还一种特殊材质比如说玻璃、琉璃。这些玩意就是极了好玻璃杯子、玻璃碗那都是宝贝级别按照罗德说法宋朝自己也能烧制玻璃器皿不过成色不好太混浊了越是透明、越是无色玻璃就价值越高。
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