8. 第八章

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十天之后，因为顾青给的银子很足，平时事儿少，所以负责人让这些做活的加班加点儿的给赶完了工，顾青看了一下，觉得很满意，痛快的给结了工钱，负责人拉着顾青来到地窖，走到里面，一推门，这竟然还有个隔间。

负责人道：“秀才老爷出手大方，这个小隔间算是小老儿赠送的，这里冬日时可以储存些冰，夏日便可舒服一些。”

顾青赶紧抱拳道谢，又拿出一个五两的银锭子道：“本来是想给大家伙个惊喜，没想到老先生却先给了顾某惊喜。这里的五两银子没别的意思，就是想着，这兄弟们都是拖家带口，干活不容易，平时家里难沾荤腥，这请老先生帮着买些肉食给大伙发下去，也是我感谢大伙尽心了。”

顾青的话说的漂亮，负责人也没推辞，说道：“如此，我便带这些孩子谢谢秀才老爷赏了。小老儿姓刘，单字仁，如不嫌弃，就叫我刘仁，以后再有活计，尽管找我，绝对不会坑你。”

顾青道：“那我就叫您刘叔吧。您也直接叫我顾青就好，日后有事儿，自是不能少麻烦您老人家了。”

双方皆大欢喜，送走了负责人之后，顾青借着系统将上面仓房里的粮食，还有自己上一世买的放在空间里的腊肉之类的都挪到了地窖中，这地窖的楼梯做的稍微有些陡，主要是为了省地方，负责人还贴心的给拉了几道铁线，正好用来挂腊肉、腊肠之类的东西。

在楼梯后面是顾青特意交代刘仁给做的折叠梯，要不这地窖高度得有三米多，类似他，他也够不到上面。地窖口上面盖着一块儿厚厚的铁桦木做的挡板，平时盖起来，防止蛇虫鼠蚁进入，也能保持里面的温度。

刘仁不愧是行家里手，这地窖做的正常储物这边是冬暖夏凉，但是隔着一道黄杨木门的冰窖那里，却会常年低温，等到冬天给存上冰以后，那温度就会更低，但是无论那边的温度多低，都不会对这边有所影响，端得神奇。这些钱花的绝对不冤。

心情不错顾青，决定去县城看看，有没有卖鱼的，买一条回来吃，算是庆祝自己新生。从来到这里，到现在已经将近半个月了，自己始终没有为自己能再次得到生命庆祝过。

顾青小时候并不爱吃鱼，但是每逢生日，他妈妈必然会给他做一道糖醋鲤鱼，当年妈妈出事以后，正好最后一道菜糖醋鲤鱼，浇了汁儿之后，要端到桌上，但是着急开门，就留在了灶台，这是那次生日宴里，顾青看到的唯一完整的菜品。

从此以后，顾青就喜欢上了吃鱼，不管是什么鱼，他都喜欢，他觉得自己能在这样一道菜里感觉到妈妈的味道，所以，只要他开心或者难过的时候，他就会想要吃鱼。顾青的厨艺是跟一位药膳大师学的，学的第一道菜就是鱼。

自己一个人吃饭，顾青每次都只会做一个菜，配上一点儿咸菜或者蕉酱菜，他不会一次做很多样，吃不了浪费不说，最主要的是累，再说，他又不喜欢油烟味。

刚一来到县城，竟然赶上了一户人家在卖牛肉，旁边站着两名衙役，这代表着这头牛确实不是主家故意弄死的，也不是得了传染病，是可以出售的。但是，四周围拢的人很多，真正买的并不多。

牛，在古代是重要的生产工具，随便杀牛的罪名绝对不会比过失杀人判的轻，牛要是死了，需要仵验尸，如果是病死的，未免有传染疾病，那必须马上焚烧或者掩埋。只有因为意外造成的伤亡，才可以出售。

而牛肉虽然便宜，但是肉过于柴，不好顿，而且，牛肉几乎没有什么油水，哪有猪肉好吃？猪肉肥膘子二十文一斤，精肉十七文一斤，五花三层的一刀切也只是十八文一斤。您别以为这译文能买个大肉包子，相当于现在的一块钱，就觉得很贵。

那你得想想啊，那时候生产水平低，养头猪实在不容易，再说，那会儿的一斤和现在的不同，一斤是十六两，这就是半斤八两的来历。所以猪肉是这个价钱，可是腥膻、没油水的牛肉也需要十三文一斤，那除非家里的孩子实在馋肉，家长才会狠狠心，割上几两拉拉馋。

这样子下去，相对于一千多斤的牛来说，真的是杯水车薪，这牛肉只允许买两天，到第三天的时候，那就要么自己吃，要么送人了，是不许你再买了，因为万一因为不新鲜，让老百姓吃坏了肚子，这算谁的？

买牛肉的老汉，蹲在一边吧嗒吧嗒的抽着旱烟，眼泪顺着眼角往下流，他的牛是早上的时候正在往家里收苞米的时候，被突然拦腰折断的大树给砸死的，这头牛正是壮年，今年才五岁，是家里的壮劳力，自己全家恨不得拿它当祖宗似的供着，碰到这农忙的时候，都是特意给买豆饼掺着草料喂的。

结果天有不测风云，这牛儿就这么吧唧一下被砸死了，顾不上伤心痛苦，赶紧去府衙备了案，要知道这年头，敢给孩子瞒户籍，可不干给这牛瞒户籍，这牛死了得赶紧说，来了衙役确定真的是天灾人祸造成的，给了杀牛的凭证。

当初买牛的时候，花了家里所有的积蓄15两，那时候还是小牛犊子，头两年都不敢叫它吃力，也就这三年才算是得到点儿回头钱，没想到就出了这事儿，再怎么心疼，那也得想招把肉卖了，不然真留在家里吃肉，谁能舍得？

这成年的牛少说也得值个20两银子，可是这一卖肉，那就连五两银子也难以得到了。顾青挤进里面，用手扒拉了一下，确定这肉是真新鲜，只在后腿上买了一点儿，于是问道：“老丈，这整头买多少钱？”

老头掏掏耳朵，不敢相信的看了一下顾青，发现对方穿着秀才服侍，并且一看就是家境极好的人家，看着老头愣神，他身后的衙役赶紧推了一下老头，你还愣着干啥？老头回神，赶紧谢过衙役，然后对着顾青揖道：“秀才老爷看着给就好，小老儿只求能卖出去就行。”

顾青大概估量了一下斤数，说道：“我给你七两银钱，过一会儿我买完东西，你帮着我一起送家去。”

老头大喜，赶紧点头哈腰的道谢，顾青直接拿出两个一两一个五两的银锭子，交给了老头，衙役们也很高兴，让他快点去买东西。

顾青走了一圈，也没看到卖鱼的，一打听才知道，只有逢集的时候，才会有人过来卖鱼，想到自己买的牛肉，索性今天就做牛肉算了。既然做牛肉，那调味料自然不能少了，可是这杂货铺里却只有盐和姜，顾青一次买了不少，老板又问了一遍顾青要的东西，才说道：“客官要的其他东西我不知道，但是陈皮，药铺有卖的。”

顾青一拍脑袋，可不是吗，瞧自己这脑袋，这些玩应儿可不就是中药才吗？于是，在医馆里他将胡椒、砂仁、陈皮、桂皮同样各买了五斤，吓得大夫赶紧叮嘱：“这些玩意儿虽然无毒，但是也不可以可劲儿的吃啊。”

顾青点点头表示明白，索性这些东西因为无毒，都是不限量的，看顾青买的东西实在是多，药铺掌柜的还送了一个大筐，顾青就这么抱着个大筐走了回来，就听到一个妇人对卖牛肉的老头说：“你就给我割下来一块吧，我和那顾秀才是一个村的，他还得叫我一声婶子那，要不是着急有事，我就等他来，当面管他要了。”

那卖牛肉的老头摇头道：“你们认识不认识的，我不管，但是这肉我是不能直接给你的，你要是跟秀才老爷一个村的，那就等会儿我给他送回去的时候，你当面跟他要，到时候他给多少那不归我管，就是都给了你，那也不归我管。”

那妇人还在纠缠着，顾青抱着胳膊道：“你是谁婶子啊？我们顾家四代单传，也没听我爷爷娶了小老婆啊？我看看这是谁？呦~这不是村长老婆吗？我想我烦你们老李家烦的要死，这不是什么秘密吧？您这脸皮可是够厚的啊？”

村长老婆脸色涨得跟猪肝似的，四周的围观的都指指点点的，恨声道：“顾秀才你可不要太张狂了，别忘了你还得在村里生活着，还有，你老婆...”顾青似笑非笑的问：“用不用我将事情当着大伙的面儿掰扯一下？提醒你，那可不是我老婆哦~”

村长老婆可不敢再说了，否则，顾青将李巧儿的事儿一说出来，就是李家宗族也饶不了自己，看着姑姑被顾青这样欺负，李大志的媳妇赶紧转移话题道：“顾秀才，这盖了新房，可都是要请客参观吃饭的，难道这点儿规矩也要人提醒？莫不是顾秀才买这牛肉就是要请大伙吃饭的？”

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