011章 穷的只能吃排骨！ (第1/2页)
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厨房内。
姜初阳将杀猪工具放好后，便开始整理带回来的猪货。
因为现在是冬天的缘故，第一时间他并没有急着用盐腌制来处理，整理好了后而是查看起来了厨房中的调料用品。
见除了盐、生姜、大蒜、酱油、味精、醋这几样调料，其他的像菜油、白糖、料酒、桂皮、花椒等等佐料都没有，那是忍不住苦笑了起来。
他这才发现。
八一年家里面真的很穷。
“哥哥，我饿！”
小锅巴这时咬着食指忍不住说道：“你不说说炒猪肝给我恰吗？快点炒吧！”
“可是……”姜初阳闻言头疼了起来：“没有相关的佐料啊？”
在没有佐料的情况下。
猪肝要想炒出滑嫩的口感。
那即便他是重生者，只怕都有些难了。
“哥哥说的佐料是什么？”
小锅巴歪着小脑袋。
“这个……”姜初阳刚想回答，小锅巴却是爬进了灶台底下，片刻后，搬出来了一个玻璃罐子。
玻璃罐子里面装满了白糖。
看盖子上满是灰尘的样子，只怕是藏了好久了。
姜初阳看着这一罐子白糖，一愣之下那是忍不住笑了：“小锅巴，你是怎么发现藏在灶台底下的白糖的？”
“早就发现哒！但我不敢偷恰。”
小锅巴将玻璃罐子举到了姜初阳的面前：“哥哥，有了这个，是不是就可以炒猪肝恰了？”
“不可以。”
姜初阳摇头：“但我可以利用这白糖做糖醋排骨给你恰。”
“真的？”
小锅巴眨巴了一下明亮的大眼睛。
“真的。”
姜初阳确定道。
“嘻嘻……太好哒！”
小锅巴欢呼了起来。
“呵呵……”姜初阳看着小锅巴馋虫的样子忍不住笑了，在看了一眼四周后，便卷起衣袖拿起砍骨刀砍起了排骨。
小锅巴没有闲着。
而是搬着小板凳坐在柴火灶前，拿起火柴点燃茅草升起了火。
好了后，又拿起扫把打扫起来了厨房地面上的卫生。
姜初阳将这一幕看在眼里，疼在了心上。
毕竟在几十年后。
五岁多的女孩子可不会这样懂事。
眼见厨房里面没有油。
在犹豫了一下后。
便将放在灶台上的五花肉全都给切了。
然后提水倒进了大铁锅中。
拿起竹刷刷了起来。
刷干净后。
用瓢把刷锅水舀了出去。
然后等大铁锅烧干了。
微微冒出了热气。
用菜刀将切好的五花肉全都倒进了大铁锅。
嗤啦一声响。
立即就有一股肉香味扑鼻而来。
小锅巴闻着这肉香味。
那是口水都流出来了：“哥哥，你不是说做糖醋排骨恰吗？怎么又先煮肉肉了？”
“这不叫煮，这叫炼油，把五花肉里面的猪油炼出来。”
姜初阳轻声回道：“要不然没有油，别说糖醋排骨了，其他的什么菜都做不出来的。”
“哦！”
小锅巴咬着食指：“那这炼了油的肉肉还能恰吗？”
“能，我又没有打算把五花肉中的油全都炼干。”
姜初阳见大铁锅中的五花肉已经出现金黄的颜色了，当下连忙拿起锅铲翻炒了起来。
而随着翻炒。
大铁锅里面立马就出现了一层猪油。
这猪油随着时间的推移越来越多。
慢慢的都将金黄的五花肉给淹没了。
姜初阳见差不多了，在放了一些食用盐后。
便将大铁锅中的五花肉全都出锅用大碗装了起来。
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