第25章 我就是提点儿意见
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看看天色已经折腾到中午了，何雨霆决定先去找个地方吃口饭，顺便看看能不能找到卤货的销路。
然后再去铁匠铺子把自己定做的烧烤驴子取回来，最后去一趟【琉璃厂】碰碰运气。
如果能在【琉璃厂】碰到什么宝贝，今天也就算圆满了。
何雨霆信步在街上溜达了一会儿，便看到了一家饭店。
这家饭店门脸儿不大，但是门头上却赫然写着【国营】二字。
何雨霆猛然间意识到了一个问题，现在饭店都是国营的，会有人收购自己的卤货吗？
不过本着【来都来了】的精神，何雨霆还是走进了那家饭店。
饭店里面地方不算大，但也有八张桌子，现在正是饭口时间，可店里的人却不多，只有四张桌子上有食客吃饭。
见到何雨霆进来，一个三十多岁的女服务员冷淡的说道:“要吃什么自己去窗口开票！”
何雨霆瞥了一眼墙上的职工守则，上面果然有【不得无故殴打顾客】这一条。
看到如此彪悍的职工守则，何雨霆的嘴角忍不住抽了抽，还是老老实实去开票了。
何雨霆老老实实跑到窗口，点了二两大米饭，一个【木须肉】，一个【什锦小炒】。
窗口服务员一算账，二两大米饭六分钱，木须肉九毛五分钱，什锦小炒因为是在冬天贵一点儿，一块五毛钱。
因为何雨霆手里没有粮票，所以多加了两毛钱，这顿饭总共两块七毛一分钱！
就这窗口那个四十多岁的服务员还看了何雨霆一眼，说了句:“小子，这是偷家里钱出来解馋了吧？”
何雨霆很憨厚的一笑，什么都没说，拿了饭票和找的零钱就去打饭窗口取自己的饭菜了。
这个年代的饭馆儿虽然没什么服务意识，但是大师傅的手艺还真没的说。
虽然摆盘差了些，但色香味却全都看的过眼儿去。
不过那是在普通人眼里，在何雨霆这个【宗师级大厨】的眼里，这两道菜算是白瞎佐料了。
只吃了一口，何雨霆便放下了筷子，叫了一声:“服务员同志麻烦你过来一下！”
饭馆儿门口的女服务员听见有人喊，不情不愿的走了过来，没好气的说道:“有什么事儿快点儿说，我这儿还忙着呢！”
何雨霆也没理会服务员的恶劣态度，指着那盘【木须肉】说道:“麻烦你告诉大厨一声，下次做这道菜的时候，少放点儿酱油，勾芡的时候也要在薄一些，这样味道能更好点儿。”
啪——
女服务员拍了一下桌子，眼睛一瞪怒道:“你小子是来吃饭还是来找茬儿的？”
【愤怒+20】
这边女服务员一喊，所有人的都看了过来。
何雨霆好整以暇的说道:“我就是提点儿意见，你急什么眼啊？”
女服务员不耐烦的道:“你个小屁孩儿提什么意见？
爱吃不吃，不吃赶紧滚蛋！”
啪——
何雨霆也拍了桌子，大声道:“你这个女同志是怎么回事？
你们的菜做的有问题，我提点儿意见也是为了让你们改正问题，提高做菜的水平，你凭什么叫我滚蛋？”
“嘿！我看你小子就是来找茬的，看我今天不收拾你。”
说着话，女服务员伸手就朝着何雨霆抓去。
“干嘛呢？这是饭馆儿不是菜市场，要吵出去吵！”
没等女服务员抓到何雨霆，一个厚重的声音便从后厨传了出来。
女服务员显然有些畏惧说话的人，立即便停了手，但还是委屈的说道:“王师傅，有人说您做的菜不好吃，我实在看不下去，这才想教训他一下！”
“呦呵！还有人看不上我做的菜，这我可得好好瞧瞧！”
随着说话的声音，一位四十来岁，身高一米八十多，体重将近二百斤的壮汉从后厨走了出来。
女服务员见到壮汉出来，立即指着何雨霆告状道:“王师傅，就是他说您做的菜不好吃。”
何雨霆翻了个白眼儿道:“我什么时候说这位王师傅最菜不好吃了？
我就是简单的提了点儿意见。”
女服务员嘴硬道:“提意见就是说王师傅做菜不好吃！”
那位王师傅倒是个通情达理的人，抬手制止了女服务员，打量了何雨霆一番问道:“小兄弟，你对我这菜有什么意见？
说来听听，也让我王德兴长长见识！”
何雨霆一听这位王师傅报了名号，就知道这位在四九城厨师圈儿里必定有些名气。
只不过王德兴的厨艺按照系统【学徒、小成、大成、大师、宗师】的境界划分，顶多就是【大成境界】，何雨霆能提的意见可多着呢！
何雨霆指了指那盘木须肉说道:“王师傅，您这盘木须肉里的肉炒的火候有些过了，鸡蛋应该早上炒好备用的，木耳是用开水泡发的。
炒菜的时候，您习惯先加酱油再加料酒，最后勾完芡出锅的时候加盐。
只不过您这酱油加的有点儿多，再加上火猛锅热，导致酱油有些糊锅了，让菜里略微带了点儿苦味儿。”
正所谓【行家一伸手便知有没有】，何雨霆这番话说出来，王德兴的脸色就变了。
他仔细打量了何雨霆半晌，才谨慎的问道:“小兄弟贵姓？”
何雨霆微微一笑道:“免贵姓何，让王师傅见笑了。”
王德兴沉吟片刻，又问道:“不知道红星轧钢厂的何雨柱何主任是你什么人？”
“那是我堂哥！”
何雨霆没想到傻柱的名号竟然这么响，吃个饭都能碰到认识他的人。
王德兴露出一个了然的笑容道:“原来小兄弟是【谭家菜】的传人，怪不得只吃了一口就能说出这么多门道。”
何雨霆摆摆手道:“王师傅言重了，我这不过就是班门弄斧，投石问路，其实我有件事想跟王师傅商量商量。”
王德兴倒也是个爽快人，直接说道:“既然何小兄弟有事儿要商量，那就别在这里吃了，咱们去后面边吃边聊。”
随后王德兴吩咐那个女服务员:“小胡，帮何老弟把饭菜端到后面去。”
“好的王师傅！”
女服务员显然不敢违拗王德兴，赶紧点点头应了一声。
