12. 第12章
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“我倒是没问题,前提是老板愿意让我随时补充糖分。”
雪面对大家担忧的眼神,笑着说道。
过了两天,雪和另一位同学被分配到了一家大酒店的顶楼餐厅后厨实习。因为是实习生,又是个小孩子,主厨安排了雪去洗碗,另一位同学去充当临时服务生。主厨因为烫伤了手只能呆在厨房坐镇而不能上手,可是祸不单行一个服务生因为车祸而不得不暂时的离开工岗位。
一个服务生带着一个拖后腿的临时服务生没办法满足所有客人的要求,因为时间的差异和临时服务生需要磨合的问题,就算主厨坐镇,后厨依然乱了起来。于是雪站到了主厨的面前,“我可以帮你掌控厨房的时间,请主厨现在等着那位同学的菜单,由您亲自来报菜单。”
雪凭借着强悍的直觉统御了后厨,原本还不满的主厨马上明白这个女孩儿的强悍之处,她完全不需要去管什么计时器,或者说她就是一个计时器。她会准确的告诉每一个人现在应该做什么菜,然后告诉服务生应该将托盘放到哪个桌子上。
后厨和餐厅一片和谐,好像只要雪那甜美的声音响起,后厨所有人的心就能平静下来一样。雪一共在那个酒店帮了一个星期的忙,直到主厨的手完全痊愈,还招到了一个能真的帮上忙的服务生。
在雪离开的时候,主厨笑着给了她优秀的评价。而另外添了不少麻烦,最后还算是帮上了忙的同学则只得到了主厨板着脸给的及格。走出酒店,就遇到了教务处的人的通知,实习初步合格,第二个实习机会来自于堂岛学长的点名。
来到店门口,招牌上那熟悉的名字让雪想到一个唯我独尊的脸。就算直觉怎样报警,雪也不得不敲响了写着未营业的店门。不出所料,醒目的粉色头发,看谁都不爽的表情……
‘果然……’“早上好,四宫学长。”
雪微笑。
“原来是你啊。进来吧,你哥哥已经在干活了。”
四宫小次郎让开了身体,没有任何刁难就让雪进入了店中。
“啊,雪酱。你也来了?”
创真将桌子放下,开心的和雪打招呼,他已经有一个星期都没见过妹妹了,于是马上开启了奶爸模式开始无限制的关心雪的身体,“身体怎么样?还能支撑吗?这里的东西都很重,你就拿半湿的布把桌子什么的擦擦好了,千万别勉强自己干活知道吗?”
“臭小子,赶快去干活。你以为我是那种雇佣童工的人吗?”
四宫小次郎将创真一脚踢开,递给雪一块儿半湿的棉布,“把周围脏的地方擦一擦就行了,晚上的时候还有更累的任务,你的任务在明天,今天可不能太累。”
雪点了点头,乖巧的拿着棉布擦拭桌子。在其他人认为雪帮不上什么忙的时候,她已经不知不觉的一上午将所有的桌子都擦完了。“休息!”
下午一点四宫小次郎终于发出了休息的指令。
所有人不由得长出了一口气,这时候大家才感觉好像没见到雪,“那个小不点跑哪里去了?”
(因为幸平创真占有了幸平这个称呼,于是所有人统一决定叫143cm的幸平雪为小不点。)
等他们注意到时候才发现,他们在干活途中一次也没被雪挡过道,而看那些已经被擦好并且重新倒着放好的桌椅,原本以为雪是来混日子的想法也随风而散了。等他们的眼睛找到雪的时候,她正坐在角落的椅子上看报纸。
副厨师长原本想去做午饭,却被四宫小次郎拦了下来。“我来做。你们去把前面的两个餐桌并起来,然后把凳子放下来就行了。”
等四宫小次郎将洛林派端上桌,渴望米饭的雪就暗中叹了口气,切了小小的一块儿准备尝尝就好。剩下的被关注雪的创真划拉到了自己的盘子中。这一举动瞒的了别人,却瞒不了一直关注雪的四宫小次郎。
“不喜欢洛林派?”
四宫小次郎问道。
“中午想吃米饭配红酒炖牛肉,或者牛肉咖喱也行,不过一定要有米饭才行……”雪揉了揉肚子,无精打采的说道。她从小就是在诚一郎和创真的宠爱下长大的,每天的菜色都是由她想吃的口味来决定。
她从不勉强自己吃不想吃的东西,尤其是这东西还不如自己从小吃到大的味道的时候。虽然这个时候说出来很得罪人。比如现在那个副厨师长就想一脚将雪踢出门。
“我忘了让你们自己点喜欢的东西了。你还有其他想吃的东西吗?”
四宫小次郎出乎意料的好脾气,挽起了袖子准备重新为雪准备午餐。
“主厨!!!”
副厨师长惊讶的看着四宫小次郎。
“我可以帮你另做一份,不过明天试营业要是出了什么差错,我就让你退学!”
四宫小次郎扬起嘴角,给了雪一个狰狞的笑容。
“可以啊。”
雪点了点头,一脸无所谓的样子让崇拜四宫小次郎的副厨师长气的吐血。
雪如愿吃上了满意的午餐,也成功在副厨师长心中的黑名单上夺得了第一名。
“幸平创真、幸平雪,你们两个负责打下手。一切准备工你们都需要做好,并且第一时间交到我们手上。幸平雪,我期待你明天的表现。还有,试营业的最后一天我们会举行工人员新菜单比赛,你们两个也要参加,给我好好做准备!”
“没问题!”
一个满怀兴奋。
“好。”
一个有气无力。
“主厨,真的不需要先让他们在某个人手下熟悉一下吗?”
副厨师长阿贝鲁担忧的问道。
“放心。有那个女孩子在,你会拿到自己最想要的东西。”
四宫小次郎对雪的期待极高,她第一次认为堂岛银做了一件好事。
第二天,雪早早的叫醒了创真,两人一同熟悉了所有的蔬菜存放地点,并且将一部分蔬菜洗干净,一部分切好备用。要用到的高汤和一些底汤,雪也熬好了。等几位厨师一进厨房,就看到了井井有序排列着的需要优先准备的高汤和蔬菜。
“好厉害。果然是主厨欣赏的人。”
负责肉料理的利西·雨果看着明显完全符合她规定的龙虾汤汁,腌渍好的章鱼和萝卜,各种已经经过粗加工的蔬菜,不由得开心的说道。
“这些已经切好的蔬菜是怎么回事?马上客人就要到了,你怎么能确定这些蔬菜能在他们被氧化前被使用呢?”
阿贝鲁生气的看着面前已经切好的蔬菜,对雪的不满更加上升了一层。
“他们会被使用的。”
雪淡定的说道。
“你们在聊天吗?客人已经坐在了椅子上,现在赶快给我进入工状态!”
四宫小次郎一脸你们敢不干活就弄死你们的表情。
“是!”
所有人马上忙碌了起来。
让他们心中震惊的是,雪准备的开胃菜要用到的蔬菜,居然真的全部都用到了。他们从来没做如此顺遂的做过菜,就算再怎么紧张,雪都会在第一时间将她们要的东西递到他们手上。她和创真兼顾了整个厨房的所有准备工,甚至还能帮忙将菜放到托盘上。
可是雪对创真的指挥总是让这些厨师大吃一惊,她在指挥创真切菜或是准备高汤的时候,总会让创真多准备一份或是两份,而他们根本不用疑惑,因为那多出来一份总是下一秒就要用到。雪已经完全掌控了后厨,或者说她完全掌握着大厅客人们的一举一动。
第一天完美的结束了,除了创真和雪累的想要瘫倒外,其他人甚至还富有余力。雪摸了摸肚子,可怜兮兮的说道:“哥哥我又饿了。我想要吃汉堡。可乐没有的话,我想要喝热可可。”
“为了奖励你们今天的表现,我来给你们做宵夜好了。”
四宫小次郎在这次完美的试营业后,心情非常好。完全不介意一顿宵夜为给功臣的奖励。
所有人吃了一顿能量满分的牛肉汉堡后,都满足的准备回临时租住的公寓。四宫小次郎叫上了雪一起离开,店内的更衣间则留给了创真。四宫小次郎准备将自己的房间让给了雪,他则到阿贝鲁那里将就一晚。
雪趁着空闲的时候写了一张单子,递给了创真,“哥哥,这是明天早上要准备的东西,因为中午开业,所以这些要优先准备。明天早上我也会早点来,别忘了给我开门。明天的客流量一定更多,所以请哥哥好好看看关于食材处理的方法,否则明天我可真的顶不住了。”
这一天,雪都在给创真查缺补漏,甚至有时候会亲自上手处理食材,因为创真处理的食材有很大一部分都不能用。如果说雪是后厨的万金油,那么创真就是拖油瓶。
创真点了点头,笑着说道:“别小看我啊,雪酱。”
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