第一百四十一章 冰酪

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匪寨比桂平县要近一些，李三刀一行去拆房子的人回来得比王鹏举要早得多。

大家伙还在讨论即将拥有的店铺的话题，李三刀他们却带回来了一个不太好的消息。

“姑娘，那座寨子被其他人占了，我们白跑一趟。”

“被占了？”

“是，那些人看起来像是山匪，但是汪大毛他们说不认识，之前也没见过，应该不是附近的。我想办法靠近听了一下他们聊天，这些人里，有些人的口音是岭南的，但有些人却是江南口音。”

“江南口音？”周粥顿觉奇怪，“既然不是本地人，他们又是如何找到那座寨子的呢？”

山匪所在的寨子一般都会选择险地或者是隐藏性好的地方，否则官府一找就找到了，他们还怎么干坏事？

基本排除了路过的可能。

可要说他们是冲着这座寨子来的，没理由汪大毛他们不认识他们。

“这座寨子离我们这太近了，你安排几个人轮流盯着。他们大概有多少人？”

“不太清楚，不过估摸着也就五六十人。”

“嗯。他们要是不干什么坏事就算了，他们要是继续干些杀人放火的勾当，那就把他们一起清理掉。”周粥道。

如今村子里的人翻了倍，绝大多数人还经过了训练，武器也差不多配齐了，对上五六十个山匪，加上突袭，周粥还是很有把握的。

既然在这里扎了根，那她就不允许这附近有什么危险因素的存在。

这些罪大恶极的山匪来一对杀一对，来一窝杀一窝，她要让这个消息传出去，让其他的山匪不敢过来！

“好，一会儿我就找几个机灵点的过去，正好让他们感受一下真正的野外行动。”

说起这个野外行动，还是周粥教给李三刀的，这是她读警校的时候的一门课。

虽然毕业之后一直没有用上，但大概的内容她还记得清楚，想着他们以后要靠山吃山，大家掌握这门课的内容只有好处，没有坏处，所以就教给了大家。

大约在傍晚的时候，王鹏举一些人也回了，他带回来了一大车东西，其中最多的就是周粥需要的硝石。

看到周粥时，王鹏举一脸的歉意：“抱歉姑娘，我没能买到能产奶的牛和羊，不过我还是弄了一点羊奶回来。”

“没事，没有就算了。甘蔗呢？”

“这个我问了，这边的甘蔗还要两个月才能成熟，所以我就买了一些糖回来。至于果子，现在只有橘子，而且还有点酸。”

“酸一点不怕，我看看。”

周粥说着走到了马车边上，糖的价格很贵，王鹏举就买了一小罐，橘子倒是有两大筐，羊奶有常见的酒坛子那么一罐。

“够了，够了，今天先弄出来给大家尝尝鲜，以后有条件了再多弄点。”

周粥剥了一个橘子尝了尝，古代的品种没有经过人工选育，确实有点酸，但也不完全酸，还有几分回甜。

总结下来就一句话：可以用。

听说周粥又搞新东西了，而且还是给大家吃的，大家干完活之后就围了过来，眼巴巴地看着周粥。

只有需要在灶房忙活的大厨和帮工，虽然也想看，但他们肩负着村里人吃饱的重任，这才不情不愿地去工作。

周粥倒是不介意大家来观看，尤其是小孩子，这是最适合启蒙的时候。

给他们心中种下一颗科学的种子，她相信，迟早会生根发芽的。

“大家还记得之前我上的物理化学课吗？现在我们来做另外一个实验，硝石制冰。”

周粥让人搬来一个大水缸和一个装满了白开水的小缸子。

“硝石溶于水会吸收周围的热量，周围的热量降低到水的冰点，水就会结冰，我现在就是要利用这一点制取冰块。”

水缸中先倒入半缸水，然后不断往里加入硝石，在加入硝石的过程中还要用木棍进行搅拌。

周粥不知道古代硝石的纯度怎么样，但她知道纯度不够，数量来凑，反正就是不断往里加，加到饱和度最大，水无法溶解多出来l的硝石的时候，肯定是效果最好的时候。

感觉差不多了，她将装着白开水的小缸子放进大水缸中，只露出坛檐一点点，然后盖上了三层厚布。

“好了，现在大家等着就行。”

“这就好了？”

“没看出有什么呀。”

旁边人窃窃私语，但没有人质疑周粥话语的真假，毕竟他们连空手下油锅都看过了，变水为冰岂不是更简单？

弄完冰，周粥开始准备其他的东西。

熬制果酱。

橘子剥皮取果肉，加水加糖，熬至浓稠。

羊奶加糖煮沸晾凉。

当然这些都不需要她来做，她动动嘴皮子，自然而然就有人抢着去做。

哪怕可能会耽误灶房做晚饭的时间，但没有人在意。

比起寻常的一日三餐，他们对于新事物更加感兴趣，而且还是周粥弄出来的东西，不敢想象这有多好吃。

准备完其他东西后，时间也过了一个多小时。

中途周粥去看了一眼，确实有冰块形成，但可能是因为水太多了，还没有完全结冰，所以又等了半个多小时，小缸里的水终于全部凝固，被倒在了垫着布的簸箕里。

大家看着这水灵灵的冰一片哗然。

江南也是个很少下雪的地方，不过大家并不是没有见过，但除了冬天，他们是真的很少见到冰。

然而现在，岭南，天气湿热无比，他们每天恨不得什么都不穿，出去干活，干完活最快乐的事就是到河里泡上一会儿消消暑。

虽然小河的水经过一整天太阳的暴晒，已经变得温温的，但比起粘稠的身体来说，已经很不错了。

他们从来不敢奢望自己有一天能在夏天用上冰。

然而现在，过去做梦都不敢想的事即将实现。

周粥让李三刀用刀从冰块上刮下绵密的碎冰放进碗中，缓缓加入羊奶的同时，不断搅拌，直到一碗碎冰凝固成冰淇淋状。

碗里的甜品颜色奶白，是大家没见过的东西，周粥又往上浇上一勺橘子果酱，橘黄色的果酱顺着尖端流下，一碗果酱冰酪就这么完成了。

围观的人忍不住咽了咽口水。

这……这真的是他们这些人能吃的东西吗？

哪怕是皇帝，吃的也不过如此吧？

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