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张顺德在听说司石榴嘴里说的家具是海南黄花梨之后,哪里还有做定制柜子的欲望,全身心都飘到了老家具那里。
没办法司石榴只能先领他去看了家里的家具。
结果这一看,张顺德就要罢工了,坚决不做木工,一心只想修复。
司石榴软磨硬泡,像哄小宝贝似的哄着,这才说服他每天拿出两个小时做一下她的定制。
张顺德虽然心思比较轴,但是在做木工活上的工匠精神绝对能支撑他对于任何一个工作都认真对待,所以再跟张顺德交流完家具的设计跟尺寸之后,就放任他自己去做了。
虽然主要心思不在木工活上,但是打出来这几个柜子,张顺德在心中有工期,这工期竟然比普通的木工都快,完全赶得上开业。
但是海黄的家具修复,预算期就很长了,这是一个慢工出细活的事,加之张顺德对这个事异常喜爱,只要求司石榴管饭管住,根本不要工钱。
司石榴自然不会占这个便宜,一番对张顺德工匠精神的赞美深入人心,差点给张顺德说哭了,这才勉强收下司石榴提出的工钱,但心中对司石榴的认可,已经不是司正国那样原本看起来很懂他的客户可以比的了,从今往后,他的心目中只有两类客户,一类是司石榴,另一类是其他客户。
把最出效果的木工部分搞定,司石榴总算放了不少心,接下来就是机械似的来回跑动。
这个时代装修,人工钱都不是问题,最大的难度在于材料上。
没有材料,司石榴就求爷爷告奶奶的去买,还好有司正强跟司正国在背后撑腰,搞定了大部分的材料。
至于剩下的如何都凑不齐的,她就尽量能代替就找别的东西代替。只是有一点,整个装修的品质,一定要跟上,毕竟不单单是只营业三年五年的。
特别是后面大片区域的中央厨房,司石榴根据后世的情况,格外预留了很多这个时代还没有的管道电路等,这让现场工人很是不解,只道这东家是有钱烧的,拿人工钱,就替人办事,虽然不解,但还都老老实实的照做了,没有人偷工减料。
*
转眼过了一个礼拜,司正国的业务能力真的是让司石榴叹为观止,短时间内,他竟然把所有的业务都熟练了,每天牛价也掌握的格外精准。
这都得意于陈青的内幕,毕竟自己亲老婆就在肉联厂工作,对收毛牛的价格,掌握的相当精准。
最让司石榴惊喜的是,司正国在短时间之内又给她找到了几个长期客户——煤矿各个厂区,并且正式签订了采购合同,每个周供给一个厂区一头牛。
别小看每周一头牛,架不起煤矿在龙县的厂区多,并且煤矿不光是挖煤的,这是一个大型集团,旗下还有医院,供销社,学校等一些列相关部门,这些部门,最少的一个周能消耗一头牛,多的一个周能消耗一头半。
司石榴将司正国拉过来的业务分类整理,最终得出结论,加上国营饭店的供给,一天需要提供三头牛。最最厉害的是,这些单位都没要账期,现结现付。
产能马上面临强大的挑战。
于是这段时间,工地上只有下午才能见到司石榴的身影,大多数时间,司石榴都去各个地方收牛。李海每天早起就杀牛,杀完三头马上也投入收牛的队伍。
司石榴在空闲时间,跑了几趟双李村,每天软磨硬泡李福生,终于在第三次上门的时候,李老头屈服了,不就是养牛么,就是每天要到台上村着实不方便。
司石榴拍胸脯保证,前段时间车接车送,两个月之内给配上自行车,工资也给开的跟李海一样,28元一个月,周末双休,平日里照顾完牛的起居,就可以回家。
李老头还有什么理由不答应。
司石榴又紧锣密鼓的招到一个保安,每天住在养牛场,看好这些牛,工资一个月18元,也超出了很多国营单位。
这个保安,叫郑强,是司正国之前的一个手下,长的五大三粗,坐在那里不说话没人敢上前搭话的类型,原本他是个煤矿工人,但是由于一次操作失误,受了腿伤,老婆原本就跟他不齐心,在看到他废了之后,毅然选择带孩子离家。后来在司正国的帮助下接受了治疗,花光了家底,痊愈后虽然只是有些许跛脚,但厂子不敢再用他,早早给他办了内退,每个月拿五块钱低保,也是可怜。
郑强平日里只要能接的活,他什么都干,但是这个社会,哪里有那么多私活可接,于是这几年他活的很苦,司正国三不五时的带些东西去看看他。
至此,司石榴的养牛场基础人员配置,已经全部到位。
李海是一个擅长学习的人,虽然之前做过一段时间养牛场的经营,但那几乎就是像做小生意一样的经营模式,自从见了司石榴司正国两人的经营理念,顿时惊为天人。虽然家里已经动工,他直接把盖房子的事全权交给了自己老婆,一门心思扑在养牛场上,不是在干活,就是在学习。
搞的他老婆心中十分不痛快。
由于牛杀的越来越多,司石榴的下货生意也越做越大。
陈青又给她从屠宰场买到了很多猪下货,让她顿时压力倍增,就光处理这些食材做成成品,也不是一个小工程。
除了家人帮忙之外,司石榴又从梧桐村招来了两个大姨,每天下午到她家里帮忙处理下货,煮卤味,一下午给两块钱工钱,村里的大姨为了这个工作打破了脑袋。
紧接着又遇到了一个问题,销售人手不足。
量倒是也没有大到一个厂区卖不光,但是司石榴不想这么做,一个区域分一套下货足以,并且牛跟猪搭配,牛下货卖一块五一斤,猪的卖一块钱一斤。
于是她大手一挥,印刷了一千份宣传单,又雇了五个临时工大姨,分布在几个地方卖卤货,宣传店铺地址跟开业时间,并说明店面开业,不再摆摊销售,要买卤货可以到店里购买。
众人好奇的拿着宣传单。
这是一个所有带字的纸制品都不愁销售的年代,这宣传页做的十分精美,正面是好多卤味面,上面虽然有店面地址,但字体不大,可以直接做海报挂在家里欣赏。
反面简单粗暴的是一个菜单。
最最没见过的是,下面接近一半的位置,都打了虚线,做了刻划工艺,轻易的能撕成一小片一小片,每个小片上有不同的优惠方式,比如满两元减一毛优惠券,满五元减一元优惠券,两人同行免单两份清汤面优惠券等等。
对于别的优惠,大家多少都能理解,但是对于这个两人同行免两份清汤面的优惠,确实是很多人都看不明白。
这个优惠,似乎没有叠加任何的门槛,两碗清汤面,在这个时代,也不是什么丢大街上没人要的东西,万一让好吃懒做的人收集起来集中去店里吃,难道真要管着他们随便吃么?
面对这个疑问,司石榴笑盈盈的回答:“是的,这个没有任何门槛,只要是两人同行,就免两碗小面钱,但是一个人过去,不管吃一碗还是两碗都要付钱哦,三个人的话,只要付一碗小面的钱就可以了。另外我们的优惠券只认盖了我们印章的,没有印章的是无效的。”
众人这才拿起海报仔细打量,还真在优惠券上,看到了印章。
晚上的时候,司正国也好奇这个优惠,这不就是明摆着往外送东西,万一都是吃这个的,不赔死了?
司石榴仍旧卖了个关子:“二哥,开业你就明白了,这里面给店里带来最多话题,跟最多利润的,一定就是这张优惠券了。”
司正国连续想了几天都没有想清楚这里面的关键,但是确实如司石榴所说,这一个优惠券顿时爆发的全城的讨论。
司石榴见热度上来了,加急又印了两千份海报,在各个家属区开始派送,几天时间内派送一空。
这操作让众人更迷了,一共送出去三千张海报,一旦这三千张海报里面的小面全部被人吃了,那就是六千碗小面,先不说店里能不能,多久能做的出来,就是光这小面的成本,就是一个天文数字。
司正国越想越害怕,生怕司石榴跌个大的。
司石榴却仍旧乐呵呵的,每天忙的顾头不顾腚。
眼见着离开业日期越来越近,店里的装修也接近了尾声。
王顺德不负所望,在制作出收银台跟店里需要的桌椅板凳之外,还做了几张长条的,可折叠的大桌子跟配套的椅子。
这些东西平日里能收起来,放到留好的仓库里不占地方,如果店里坐不下,放到门口,拼桌坐能坐百十号人。
司石榴的操作众人越来越看不懂了。
送出去那么多小面不说,后面的后厨占了整个店面的大部分,倒是打起了门口的主意,这是真要撸起袖子往外送的节奏啊?
临近开业的日子,店里终于装修完毕。现在的装修好的就是,没有那么多化工原料,装修完后整个店面没有什么味道,司石榴算了算开业时间,开始在店里做新品试吃。
谁也没想到,她能把面跟卤味做出那么多花样,每个吃过的人都赞不绝口。
终于在全城人民的期盼下,在司石榴跟前的亲友的担忧下,司石榴带着选出来并且培训好的五个大姨,三个煮面师父,迎来了开业的这一天。
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